“厲行節(jié)約、反對浪費”冶春食品這樣做

發(fā)布時間：2020-09-29

冶春食品公司積極響應(yīng)習(xí)近平總書記號召，將“厲行節(jié)約、反對浪費”與“提質(zhì)增效”相結(jié)合，傳播勤儉節(jié)約新食尚，弘揚艱苦奮斗優(yōu)良作風(fēng)。

厲行節(jié)約，宣傳先行。公司黨支部、工會、團支部共同向全體職工倡議“做節(jié)糧愛糧的踐行者、做文明用餐的宣傳者”。全體職工在“厲行節(jié)約、杜絕浪費”承諾書上簽字，鄭重承諾“食堂用餐，餐餐光盤；社會用餐，按需點餐；在家用餐，珍惜糧食”。 公司在辦公區(qū)域、員工餐廳設(shè)置宣傳戧牌和宣傳畫，引導(dǎo)全體職工養(yǎng)成愛惜糧食、文明餐飲的好習(xí)慣，營造浪費可恥、節(jié)約光榮的氛圍。

集約生產(chǎn)，多措并舉。公司進一步優(yōu)化食材采購管理，進一步加強收驗貨管理，嚴(yán)把數(shù)量、重量、質(zhì)量關(guān)，執(zhí)行“先進先出”原則。細(xì)化食品加工管理，加大對產(chǎn)品殘次率及標(biāo)準(zhǔn)食材差異率的考核，減少人為原因造成的浪費。加快生產(chǎn)設(shè)備調(diào)試，減少生產(chǎn)過程因設(shè)備造成的浪費。改進生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率。統(tǒng)籌生產(chǎn)計劃，精心組織生產(chǎn)，減少人員和能源的浪費。

消費環(huán)節(jié)，防止浪費。公司嚴(yán)格執(zhí)行公務(wù)接待制度，實行一函兩單報批手續(xù)，做到接待規(guī)格、陪同人數(shù)不超標(biāo)；修訂員工餐廳就餐管理制度，明確浪費糧食的處理規(guī)定，加強就餐時間段檢查，杜絕餐飲浪費。包子鋪售賣，及時提醒顧客按需購買，引導(dǎo)理性消費。團餐項目，采取與業(yè)主每天對接當(dāng)天具體用餐人數(shù)，從工作餐制作準(zhǔn)備上做到不浪費；改變?nèi)〔头绞?，調(diào)整為自主取餐，設(shè)置大、中、小三種規(guī)格，供用餐人員選擇；廚余垃圾干濕分裝，對浪費情況進行有效分析和督查。   （冶春食品 陳儉）